Après avoir étudié l’urbanisme et la politique urbaine à la London School of Economics, c’est lors de son master à l’Institut d’urbanisme de Paris qu’il décide de se spécialiser dans le développement urbain soutenable. Nans Borrot a travaillé à la Société du Grand Paris, puis dans le think tank la Fabrique de la Cité où il a découvert le sujet des « smart cities » et les problématiques qui en découlent. Enfin, il a occupé le poste de Coordinateur du réseau « Villes et Territoires Soutenables » chez France Nature Environnement (FNE), fédération française des associations de protection de la nature et de l’environnement.